こんにちは。 のづです。 先日ザリガニカレーを作りました。 ザリガニカレー ザリガニ 日本のザリガニ アメリカザリガニ ニホンザリガニ ウチダザリガニ 材料（約3人分） 下準備 作り方 実食 謝辞 ザリガニカレー ブラックバスカレーを作ったときに予告して…
しばらく投稿が滞っておりました。。 就活…研究…バイト… 諸々の事象に忙殺される日々でありました。 それだけ充実していましたが さてさて、 かなり前の話ですが… のづカレー 5月24日 18時より開催しまして 無事、終了いたしましたm(__)m ご来店くださった皆…
こんにちは 明日は間借りカレー当日です！ 諸々に対し めっっっっっちゃ緊張してます…笑 順調に仕込みを進めております！ こんな大量の食材 一度に調理するのは初めて… でも、やはりスパイスカレー作りは楽しいですね♪ 慣れない部分が見受けられるかと思いま…
こんにちは。 いきなりですが… ご縁がありまして、この度、 間借りカレーで 一日限定出店をさせていただけることになりました！ ————————————————— ◯日時:5月24日（金）18時〜 ◯場所:『まぐろ丼海鮮丼 梅野』さん ◯最寄り:近鉄富雄駅 ◯住所:奈良市富雄元町2-…
こんにちは。 4月30日 「平成最後のカレー」 と題しまして、谷町の「アララギ」さんに行ってまいりました。 平成最後のカレー アララギ 雰囲気 メニュー 店舗情報 平成最後のカレー のづが現在住んでいる、奈良で探そうかと思っていましたが、 大阪在住の大…
こんにちは ブラックバスをカレーにしました。 大学の同期からさばいたものを頂きました。 ブラックバス ブラックバスの由来 外来生物 「特定外来生物」 作り方 実食 ブラックバス 大学で、外来種などについては学んでいますが、 ブラックバスについてあまり…
こんにちは 今回は 奈良 大和西大寺駅 マナビアンカレー に行ってまいりました。 奈良,大和西大寺のカレー屋さん メニュー チキンカツカレー 店舗情報 奈良,大和西大寺のカレー屋さん ならファミリー近くの 割とわかりやすい場所にあります。 実は大学1年生…
こんにちは 大阪 福島駅近く「スパイスカリー大陸」に行ってきました。 昼夜カレー 三つの顔 スパイスカリー大陸 大陸カレー 食後は・・・ 店舗情報 昼夜カレー 実は4月15日に投稿した「カレーコンドル」に行った日と同じ日に行きました。 nozucurry.hatenab…
こんにちはカレーコンドルというお店に出会いました。 痛恨のミス 痛恨のミス② 痛恨のミス③ カレーコンドル メニュー 入店 実食 店舗情報 大阪 長堀鶴見緑地線「西大橋駅」もしくは 四つ橋線「四つ橋駅」からが近いです。 この日は午前中は梅田、午後は難波-…
こんにちは 春です。 旬の食材をいただきたいと思い、今回はホタルイカとタケノコをチョイスしました。 ホタルイカ 作り方 実食 ホタルイカ ちょっと調べました。 ホタルイカは名前の通り、ホタルのようなイカで、 触手の先や体に発光器があります。 触手の…
こんにちは。 この貝、ご存知ですか？ 「トンガリササノハガイ」といいます。 いろいろあって、頂き物です。 「諸事情で余っているから」とのことでした。 なかなかこのような頂き物はありません。嬉しい限りです。 せっかくなのでカレーにしようと トンガリ…
こんにちは ブログご無沙汰しております。 だいぶ前に書いていた白子カレーの第2弾です。 鱈と白子がお隣同士でお買い得で売られていました。 今回使用した白子は鱈の精巣。すなわちこれは親子カレーですね。 親子◯◯というと、親とその卵を組み合わせた料理…
こんにちは 今日は大阪谷町の、旧ヤム邸 空堀店にお邪魔しました。 会社のインターンの帰り道です。（寄り道） これから就活をしばらく頑張るので、更新頻度は低くなります。。 ネタはたくさんたまるので、ひと段落ついたらまたたくさん書きます笑 旧ヤム邸…
こんにちは 本日は牡蠣カレーです。 旬を食べようですね。 作り方 実食 バイト先のスーパーで、牡蠣がJusticeなお値段だったので、 カレーにしようと思いました。 値段見切れてるじゃねえか。150gで198円です。 最近怠惰な生活が続いているので、牡蠣から良…
こんにちは 本日は、大阪谷町の「スパイス酒場AAMA」に行ってきました。 スパイス酒場AMMA 店舗情報 大学の同期が春から留学に旅立つため、その前にご飯に行こうみたいな流れで、私がお店を選んだ結果こうなりました。笑 カレーのイベントで、スパイス料理を…
こんにちは。 今回は明太子海老豆乳カレーです。 まんまです。 作り方 実食 明太子と海老と豆乳が入ったカレーです。 ネーミングセンスが欲しいです。 海老と明太子が安売りしていたので、カレーにしようと思いました。 いつぞやの、同じ魚介やしいけるやろ…
こんにちは。 本日は、「ヤドカリー」というお店に行きました。 お昼まで、近くで会社説明会があったので、そのついでです。 ヤドカリー 店舗情報 ヤドカリー 地下鉄谷町線、阪神電車「天満橋」から徒歩5分くらいの場所にあります。 お店はビルの地下にあり…
こんにちは 今回は、マトンカレーです。 作り方 実食 マトンは羊肉または、山羊肉のことです。 最初マトンを知った時に、「結局のところ羊なのか山羊なのか。どっちやねん」と思いました。 そんなとき、スパイシー丸山さんのブログ記事を読んで、なるほど〜…
こんにちは 今回は「サゴシカレー」です。 作り方 実食 ...「サゴシ」ってなに？ 1月中出かけすぎて、財政難状態のため 半額につられて買いましたが、そもそも「サゴシ」が何者なのかも知りませんでした。 Google先生に教えてもらいました。 サゴシとは、サ…
こんにちは。 今回は和風スパイスカレー「酒粕カレー」です。 作り方 実食 先日、京大カレー部さんの著書を購入しました。 とても素晴らしい内容でした。 スパイスとは何か。 スパイスカレーとは何か。 スパイスカレーと京大カレー部さんの歩み。 その他内容…
こんにちは。 本日、大学の期末試験の山場を超えました。 というわけで久々にブログを書きます。 今回は、先週日曜１月２０日に、大阪府は高槻のカレー屋さん「高槻・トライバルカリー」に行ってきましたよ。という記事です。 とっても素敵なお店でした。 こ…
こんにちは。 本日は、「白子とイカゲソのカレー」です。 どんなカレーやねん。と思う方も多いでしょう。 もちろん、レシピなんてないので、これまでの数少ない経験からの直感で作りました。 なぜ白子カレー？ 作り方 実食 なぜ白子カレー？ 今日は大学の後…
こんばんは。 本日はほうれん草キーマカレーにトライしました。 有安さん 作り方 実食 有安さん 何故、ほうれん草カレーか。 それは本日のある出来事がきっかけです。 あの、「元ももいろクローバーZ」の「有安杏果」さんが芸能界復帰を発表されたのです。 …
今日は初めて「サンバル」を作りました。 What's サンバル 作り方 実食 What's サンバル サンバルとは主に南インドで食べられている、ベジカレー。 インドのお豆さんと、野菜が使われていて、「インドのお味噌汁」と例えられるほど、現地ではポピュラーなお…
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