こんにちは もうすぐ2021年が終わります。 昨年もブログにて1年を振り返りましたが、今年も同じような形式で振り返ってみようと思います。 nozucurry.hatenablog.com あっという間と言えど、1年は長いですから、いつもよりも長文になると思います。 作ったカ…

お疲れ様です。 今週も書きます。 事の発端は以下です。 nozucurry.hatenablog.com 今週のカレー ほぼ回鍋肉 Meet @ 勉強について 今週のカレー 今週はネパールカレープレート「ダルバート 」を作りました。 View this post on Instagram A post shared by …

お疲れ様です。 今週も書きます。 ことの発端は以下です。 nozucurry.hatenablog.com 今週のカレー 素焼きのチャイカップ 忘年会 クリスマスイブイブイブイブイブイブイブ 勉強について 今週のカレー 今週は「ほうれん草チキンカレー」「バターチキンカレー …

お疲れ様です。 今週も書いてみようと思います。 ことの発端は以下です。 nozucurry.hatenablog.com 今週のカレー タンドリーチキン 勉強について ワクチン摂取 今週のカレー 今週作ったカレーは、「無水チキンカレー」「パリップ」 です。 無水チキンカレー…

こんにちは。 今週末はさらしあキッチンに行きました。 メニュー かえるカレー 店舗情報 だいたい2週に一回くらいのペースで伺っているのですが 先週３月６日・７日は、地元愛知の友人に誘われ、スキーに出かけていました。 金曜に仕事終わって新幹線に乗り…

映画「パラサイト」に出てくるアレを作りました。 アレ パラサイトのアレは 日本語字幕では「ジャージャー麺」だか「ジャージャーラーメン」 と訳されてた気がしますが 本場韓国では、「チャパグリ」と呼ばれてるらしいです。 日本でジャージャー麺といった…

のづです。 今日知人からこんな質問が来ました。 ....即答できねえ。 スリランカカレーは最近作るので その辺の違いはかろうじて違いを説明できるものの インドとネパールって説明できない。 「ネパールにはダルバートがありますよ」くらい。 でもダルバート…

あけましておめでとうございます。 変なブログですが、 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 年末年始は迷ったあげく実家へ帰り 1週間くらいダラダラと過ごしました。 ここまでの長期休みは初めてだったので だいぶリフレッシュになりました。 その分、…

こんにちは あっという間に2020年も暮れです。 今年は4月から社会人になりました。 5月末までは、兵庫県の社員寮で過ごし 6月から会社の配属で、福岡県の北九州市での生活が始まりました。 nozucurry.hatenablog.com 新生活が始まってからも、 なんだかんだ…

こんにちは 基本特に考えずにカレーを作っていたのですが 今年は、プロの方がしっかりと確立されたレシピから ちゃんと学んでみたいと思い レシピ本からたくさんカレーを作りました。 今年購入したレシピ本もいくつかあるので 作ったカレーと一緒に紹介しま…