のづカレー

2020から社会人になりました。たぶんカレーのブログです。

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まるきん

こんにちは 少し前に 小倉北区のカレー屋さん 「まるきん」に行ってきました。 まるきん メニュー カツカレー 店舗情報 休日はもっぱら中央図書館に籠もって本を読み、 お昼はどっかに食べにいく日々を送っています。 チャリでフラフラしていたら ただならぬ…

さらしあキッチンの「かえるカレー」

こんにちは。 今週末はさらしあキッチンに行きました。 メニュー かえるカレー 店舗情報 だいたい2週に一回くらいのペースで伺っているのですが 先週3月6日・7日は、地元愛知の友人に誘われ、スキーに出かけていました。 金曜に仕事終わって新幹線に乗り…

パラサイトのアレ

映画「パラサイト」に出てくるアレを作りました。 アレ パラサイトのアレは 日本語字幕では「ジャージャー麺」だか「ジャージャーラーメン」 と訳されてた気がしますが 本場韓国では、「チャパグリ」と呼ばれてるらしいです。 日本でジャージャー麺といった…

確定申告2020

こんにちは。 社会人1年目。 確定申告チャレンジ。 もうカレー関係ねえ。 最後にカレーも載せてるので、カレー見たい方は目次からお願いします。 今回もあんまり読みやすくないかも。 初めての確定申告の備忘録的な感じなので。 大まかな手順 1.e-taxに行く …

ネパールカレーとインドカレー

のづです。 今日知人からこんな質問が来ました。 ....即答できねえ。 スリランカカレーは最近作るので その辺の違いはかろうじて違いを説明できるものの インドとネパールって説明できない。 「ネパールにはダルバートがありますよ」くらい。 でもダルバート…

電動スパイスミル  クイジナートのミルグラインダー

こんにちは。 先日スパイスミルを新調しました。 クイジナート(Cuisinart)のスパイスミルです。 クイジナート SG-10BKJ 粉末ミルグラインダー posted with カエレバ 楽天市場 Amazon もともとスパイスミルは ティファール のミキサー付属のミルを使用して…

さらしあキッチン カフェタイム

こんにちは 小倉北区、片野駅の近くのカレー屋さん 「さらしあキッチン」に行ってきました。 こちらのカレー屋さんは、月に一度ほど行っており 北九州に越してきてから一番頻繁に行くカレー屋さんです。 今日は2021年になって初の入店でした。 本当は先週行…

旦過スパイスカレー ARATA

こんにちは (相変わらず前置き長いのでカレーが気になる方は目次から飛んでください) 前置き 旦過市場 旦過スパイスカレーARATA メニュー チーズキーマカレー 店舗情報 おまけ 前置き ここ2日間(1月8日〜9日)、九州北部はかなり冷えました。 九州って日…

インド鍋でカレー初め。今年の抱負

あけましておめでとうございます。 変なブログですが、 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 年末年始は迷ったあげく実家へ帰り 1週間くらいダラダラと過ごしました。 ここまでの長期休みは初めてだったので だいぶリフレッシュになりました。 その分、…

2020を振り返る

こんにちは あっという間に2020年も暮れです。 今年は4月から社会人になりました。 5月末までは、兵庫県の社員寮で過ごし 6月から会社の配属で、福岡県の北九州市での生活が始まりました。 nozucurry.hatenablog.com 新生活が始まってからも、 なんだかんだ…

2020年に買ったレシピ本

こんにちは 基本特に考えずにカレーを作っていたのですが 今年は、プロの方がしっかりと確立されたレシピから ちゃんと学んでみたいと思い レシピ本からたくさんカレーを作りました。 今年購入したレシピ本もいくつかあるので 作ったカレーと一緒に紹介しま…

レンコンキーマカレー

こんにちは スーパーで安売りしていたので、レンコンでカレーを作りました。 旬の時期ですしね。 カレーの食材決め、大体スーパーの安売りが動機です。 調理の前に、レンコンの理想的な下処理方法や どんな食材と相性がいいのか調べていました。 下処理はと…

魯肉飯(ルーローハン)

こんにちは 魯肉飯を作りました。 カレーではありませんね。 学生時代も社会人になってからも 基本的にお昼ご飯は、手作りカレー弁当です。 「のづ君カレー以外のモノ食いたいと思わんの?」 と聞かれることもしばしば。 そりゃ普通に、他の食べ物も食べたく…

師走のカレーフェス

こんにちは のづが現在住んでいる北九州市で、カレーイベントが開催されるという情報を instagram経由で知り、行ってきました。 Oitoma 師走のカレーフェス クラフトビール 宇宙的カレープレート 激辛青唐辛子 Ps 店舗情報 Oitoma タカミカリイ ギタンシャリ…

ぜったい太るイノシシキーマカレー

こんにちは。 ジビエカレーを作りました(夏に) 福岡県は糸島市にある 『トラヤミートセンター』にお買い物に行った際に購入したイノシシ肉を使用しました。 これ以降、職場の方から何度かイノシシ肉をいただく機会に恵まれ、 何回か試しましたが、なかなか…

シラサエビのココナッツカレー

こんにちは エビのカレーを作りました。 社会人になってからは土日にカレーを2種類作って、平日はそれらをお弁当に持っていってというサイクルです。 今週はエビを食べたくなったので、エビカレーを作ることにしました。 しかし、おちんぎん日が毎月24日なの…

ブログを引っ越すと言ったな。やっぱやめた。

こんにちは。 ご無沙汰してます。 前回の投稿でブログを引っ越すと言いましたが、やめました。 理由は ・ワードプレスむずい ・ワードプレススマホから更新できない(しにくい)(気がする) です。 なので、これからも投稿します。 びっくりしたのは、当ブ…

ブログお引越し

こんにちは。のづです。 先日ブログをお引っ越ししました ↓以下のurlです↓ https://nozu-blog.com 理由としては、wordpressだと、さらに装飾などに幅を利かせやすいかな〜と思ったからです。 ただその分、設定もややこしいのが多く、日々格闘中です。 これま…

北九州に引っ越しました

こんにちは 久しぶりにブログを書きます。 この「久しぶりにブログを書きます」というセリフ 何度も言っている気がします。 ※もしカレーだけ見たいという方は、一気に下までスクロールしてください。 タイトルにもある通り 福岡県北九州市に引っ越しました。…

【テイクアウト】十三-アマゾネスブッチャー

こんにちは 今回もテイクアウトのご紹介です。 十三のアマゾネスブッチャーさんでテイクアウトをしました。 十三で間借り営業されているアマゾネスブッチャーさん。現在、コロナウイルスの影響を鑑み店舗は休業中。 5月10日現在は自転車15分圏内で[アマブー…

【テイクアウト】西宮ーアカーシュ

こんにちは 今回はテイクアウトカレーです。 最近は、先週紹介したレンジカレーをひたすら作ったり 近所の飲食店でテイクアウトをしたりする日々です。 阪急西宮北口駅から徒歩20分くらいのところにあるお店でビリヤニをいただきました。 「ビリヤニ」ってな…

電子レンジで作るカレー【家事ヤロウ放送】

こんにちは 最近は電子レンジでカレーを作っています。 電子レンジカレー 材料 スパイス 作り方 4月から晴れて社会人となり 大学四年間お世話になった下宿から引っ越しをしまして 現在は会社の寮で生活をしています。 寮ではありがたいことに、朝ご飯と夜ご…

愛知県 豊橋市-尾道ラーメン麺喰

こんにちは 今日はラーメン屋さんです。 先週まで書いていた青春18きっぷの旅において 広島県の尾道市で食べた「尾道ラーメン」が感動的な美味しさで 広島以外でも尾道ラーメンのお店はないかと探すようになりました。 そうしたらなんと、地元の愛知県豊橋…

卒業旅行-青春18きっぷ-後編

こんにちは 日記も最終、後編となります。 前回の門司港から山口を通過し、広島の尾道からです。 9日目(3月11日):福岡→広島(尾道) 10日目(3月12日):尾道市Day2 終わりに 9日目(3月11日):福岡→広島(尾道) 当初は広島市でも一泊の予定でしたが 前回…

卒業旅行ー西日本青春18きっぷ旅-中編

こんにちは 日記の中編です。 前回の前編では九州突入まで書いていました。 4日目(3月6日):大分県 5日目(3月7日):大分→熊本 6日目(3月8日):熊本→佐賀 7日目(3月9日):佐賀→長崎 8日目(3月10日):長崎→福岡 ↓もしこの記事からという方がいましたら下記の記…

卒業旅行-西日本18きっぷ旅-前編

こんにちは 先にことわっておきますが、 これはカレーとは無関係の日記です。 (旅行が楽しかったので書いた) 18きっぷ旅 目的 期間・ルート 装備・宿泊 本編 1日目(3月3日):岡山県 2日目(3月4日):岡山→香川 3日目(3月5日):香川→愛媛 4日目(3月…

鳥取遠征編-カレー県鳥取-喫茶ベニ屋

こんにちは 前回の記事に引き続き、青春18きっぷの旅で食べたカレーです。 カレー県 喫茶ベニ屋 カツカレー 鳥取県は旅の終点として行きました。 この青春18きっぷの旅は、観光というより、その土地で何が有名な食べ物なのかを知り、実際に食してみようとい…

長崎遠征編-佐世保-喫茶店で食べるイカスミカレー-ブラック

こんにちは 卒業旅行で長崎に行った際に、カレーを食べました。 3月頭から中旬まで、卒業旅行と題して青春18きっぷの旅をしました。 (楽しかったので旅全体のことは別記事に書いてみます) 24時間営業 ブラック 中辛カレー 地元の愛知県からスタートして、 …

最近

明けましておめでとうございます。 久しぶりにブログを書きます。 前回のカムルチーの記事から1ヶ月半くらい経過していた。。。 卒論とか就職に伴う引っ越しの準備とかいろいろやっていたらこんなことになってしまいました。 久しぶりで何を書けばよいかも分…

「カムルチー」を調理してみた

こんにちは 今回は「カムルチー」 について 友人からカムルチーが捕れたので食べようと連絡が入り、 いろいろと料理して食べてみました。 もくじ カムルチーとは 下処理 カムルチーのフライ カムルチー唐揚げ ゴア風カレー 水煮魚(スェイツーユィ) カムル…