こんにちは 本日は、大阪谷町の「スパイス酒場AAMA」に行ってきました。 スパイス酒場AMMA 店舗情報 大学の同期が春から留学に旅立つため、その前にご飯に行こうみたいな流れで、私がお店を選んだ結果こうなりました。笑 カレーのイベントで、スパイス料理を…

こんにちは。 今回は明太子海老豆乳カレーです。 まんまです。 作り方 実食 明太子と海老と豆乳が入ったカレーです。 ネーミングセンスが欲しいです。 海老と明太子が安売りしていたので、カレーにしようと思いました。 いつぞやの、同じ魚介やしいけるやろ…

こんにちは。 本日は、「ヤドカリー」というお店に行きました。 お昼まで、近くで会社説明会があったので、そのついでです。 ヤドカリー 店舗情報 ヤドカリー 地下鉄谷町線、阪神電車「天満橋」から徒歩5分くらいの場所にあります。 お店はビルの地下にあり…

こんにちは 今回は、マトンカレーです。 作り方 実食 マトンは羊肉または、山羊肉のことです。 最初マトンを知った時に、「結局のところ羊なのか山羊なのか。どっちやねん」と思いました。 そんなとき、スパイシー丸山さんのブログ記事を読んで、なるほど〜…

こんにちは 今回は「サゴシカレー」です。 作り方 実食 ...「サゴシ」ってなに？ 1月中出かけすぎて、財政難状態のため 半額につられて買いましたが、そもそも「サゴシ」が何者なのかも知りませんでした。 Google先生に教えてもらいました。 サゴシとは、サ…

こんにちは。 今回は和風スパイスカレー「酒粕カレー」です。 作り方 実食 先日、京大カレー部さんの著書を購入しました。 とても素晴らしい内容でした。 スパイスとは何か。 スパイスカレーとは何か。 スパイスカレーと京大カレー部さんの歩み。 その他内容…

こんにちは。 本日、大学の期末試験の山場を超えました。 というわけで久々にブログを書きます。 今回は、先週日曜１月２０日に、大阪府は高槻のカレー屋さん「高槻・トライバルカリー」に行ってきましたよ。という記事です。 とっても素敵なお店でした。 こ…

こんにちは。 本日は、「白子とイカゲソのカレー」です。 どんなカレーやねん。と思う方も多いでしょう。 もちろん、レシピなんてないので、これまでの数少ない経験からの直感で作りました。 なぜ白子カレー？ 作り方 実食 なぜ白子カレー？ 今日は大学の後…

こんばんは。 本日はほうれん草キーマカレーにトライしました。 有安さん 作り方 実食 有安さん 何故、ほうれん草カレーか。 それは本日のある出来事がきっかけです。 あの、「元ももいろクローバーZ」の「有安杏果」さんが芸能界復帰を発表されたのです。 …

今日は初めて「サンバル」を作りました。 What's サンバル 作り方 実食 What's サンバル サンバルとは主に南インドで食べられている、ベジカレー。 インドのお豆さんと、野菜が使われていて、「インドのお味噌汁」と例えられるほど、現地ではポピュラーなお…

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のづカレー（以下、「当サイト」と言います。）では、お客様からお預かりする個人情報の重要性を強く認識し、個人情報の保護に関する法律、その他の関係法令を遵守すると共に、以下に定めるプライバシーポリシーに従って、個人情報を安全かつ適切に取り扱う…