こんにちは
(イントロが煩わしい場合は下記目次よりジャンプしてください)
カレーとは別に取り組んでいたマラソン
2月18日の北九州マラソンまであと1週間になりました。
目標は3時間切り(通称：サブスリー)
１キロあたりで換算すると、4分15秒/kmペースになります。
過去に3時間切りを目指し二度挑戦しましたが、一回目;3時間12分、二回目;3時間2分でギリギリ敗れているため、今回こそは何としても達成してスッキリしたいものです
あとは、参加費がまあバカになりません。
河川敷なんかを走るようなコースであれば、参加費は知れているものが多いのですが
今回はいわゆる都市型マラソン
主要な道路を封鎖したり、各所に係員を配備しなければならないため、参加費が高額になっています。
都市型マラソンは全国的に値上がりが続いていて、大阪マラソンのようなさらに知名度が高いマラソンでも、定員集めるのが精一杯な状況だとか（コロナ前は人気すぎて、抽選になるのが一般的でした）
北九州マラソンは、参加費が14,500円
ケチくさい考えですが、これだけの参加費を支払うならば、目標は達成したいものです。
ご予約満了ありがとうございます
2月24日(土)間借り営業
おかげさまでご予約満了となりました
ありがとうございます
いわゆる看板メニュー…と言いつつイートインの提供するのは久しぶりのDoroWat
新メニューを提供するときもコンスタントにメニューに加えられれば良いのですが、まだそこまでのキャパシティは無く。
今回はSegaWatとのあいがけもなく、DoroWatに集中していただく形になります。
正直ベースに言うと、クルフィのオペレーションがどのような形になるか決めきれていないので、カレーのオペレーションをごくシンプルなものにさせていただきました。
何にせよ、ご予約の上で来ていただく以上、楽しんでいただけるよう最善を尽くしたいと思います。
ご来店いただく皆様、よろしくお願いいたします🍛
ご予約の際のお願い
ご予約の際にお願いしたいことを一つだけ！
現在ご予約の際には、下記をお送りいただくようにお願いをしています。
よく来ていただける方を含め、一律でお願いをしており
ほとんどの方からは、3点まとめてお送りいただいているのですが
ごくたまに、時間だけを送ってくれたり、人数だけ送ってくれる方がいらっしゃいます。
この状態だと少し困ってしまうことが2点あります。
・予約の最終確認
通常、予約をいただいてから当日までは、下記の通り確認作業をしています
①予約のDMをいただく
②DMに基づき、Excelで来店者リストに控えておく
③営業前日に、DMとリストを照らし合わせて確認
この作業の中で、③の確認作業の際
3点の情報が一つのメッセージにまとまっていると、間違いの無い確認ができるのですが、情報が散在していると、確認作業が大変になります。
過去に一度だけあったのは、人数希望について、私とお客様で相違があり
ギリギリになって判明したので、慌てて仕込み数を増やした
ということがありました。
・希望通りに予約確保できない
回によっては、予約開始と同時にたくさんのご連絡をいただき
三部のうちのいずれかがすぐに埋まってしまう...。ということがあります
これも一度だけあったのですが
人数や時間を一つ一つチャットで確認しているうちに、その方が希望していた時間帯が埋まってしまい、ご希望通りにご案内ができない..ということがありました。
以上から、間違いの無いように3点の送付をお願いしたいです
ただでさえ「予約をする」という面倒ごとをお願いしているのに
そこにさらにお願い事を重ねると、お客さんも来にくくなってしまいそうですが..
守らなかったら出禁だ！！！とか気難しいやつではないので悪しからず...
特に初めて予約してくださる方は、予約面などわからない点も多いでしょうからね。
そんなわけで、先ずは2週間後、よろしくお願いいたします！！！
成屋のカレー饅頭
皆様お馴染み、北九州市東篠崎のカレー屋さん
「さらしあキッチン」
先日さらしあさんで烏賊墨カレーをいただいた後に、吸い込まれるような看板を発見
このフォント
看板の質感
確定演出ですよね
さらしあさんから徒歩数分圏内にある「成屋」さん
そもそもお店の外観から、良すぎるんですよね
性癖にブッ刺さりました。
......と言いつつ、なぜ今まで素通りしていたんやろか
...で烏賊墨カレーで腹パン状態にも関わらず、買って食べました
カレー饅頭(￥150)
正直食べるまでもなく美味しいに決まっているのですが
やはり食べるべき美味しさでした
お金さえ出せば、こんなに素晴らしいものが食べれるのです。
凄すぎませんか？
こちらのお店、インスタストーリーに投稿したところ
さらしあキッチンに行かれたことのあるカレーLoverの皆様から
「行ったことある！」「毎回さらしあさんの帰りに寄ってる！」「毎回気になってはいたけど、ずっと行けてない！」などなどのDMをいただき
どうやら結構知られているお店のようでした
やはりみなさん、同じものに惹かれ合うのですね...。
気になっていたけどまだ行けていない勢のみなさん
善は急げですよ
次通りかかる時には、ぜひ気になるお饅頭を買ってみてください
