こんにちは
12月15日（日）
ご縁がありまして
京大カレー部さんが運営する間借りカレー「一炊の夢」さん
の営業にお邪魔させていただき、コラボあいがけを提供させていただきました。
メニューは
「ザーサイキーマカレーと麻婆豆腐」with副菜・中華スープ
副菜は、スペアリブ・ハーブとメンマのサラダ・スイートチリのかに玉
ワクワクが止まらない中華プレートでした。
のづは内「ザーサイキーマカレー」
を担当させていただきました。
花椒（ホアジャオ）を効かせた中華風のカレーです。
とってもおしゃれな雰囲気の中で、なかなかパンチの効いたカレーだったと思います。笑
自分の中であこがれ的存在であった京大カレー部の部員さんと共演することができ
夢のような経験でした。
カレーのみならず料理全般に関する知識
団体の運営力
語彙力のかけらもありませんが、凄いなと常々感じます。
今回のコラボをするにあたり
お引き受けくださった「一炊の夢」さん・「NINIROOM」さん
素敵な提案をしてくださった「カレー工房ギャー」さん
お越しくださった皆様
感謝申し上げます。
カレーを通していろいろな方と出会うことが出来ています。
そのたびに新しい知見に出会えるのも楽しいのですが
新しい出会いがあること自体、素敵な事であるとふと思いました。
これからも一つ一つの機会を大切にしていきたいと思います。
短くなりましたが、今回はこれにて
ありがとうございました。
◯一炊の夢◯
毎月二回ほど、日曜日のお昼
「HOSTEL NINIROOM」にて営業中
次回営業日は１月１９日（日）
Twitter「@koryoissui」
Instagram「@koryoissui」
https://www.instagram.com/koryoissui/
◯HOSTEL NINIROOM◯
最寄り駅は「神宮丸太町」駅
宿泊以外にも
ラウンジや屋上を利用してのイベント
キッチンを貸し出しての間借り営業などもされています
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